食用農(nóng)產(chǎn)品中主要生物毒素檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展

摘 要：食用農(nóng)產(chǎn)品是人們飲食結(jié)構(gòu)中不可或缺的組成部分，但農(nóng)產(chǎn)品中生物毒素引發(fā)的食品安全事故屢屢發(fā)生，輕者引發(fā)食品安全疾病，重者可能奪人性命。因此，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加強(qiáng)檢測(cè)，對(duì)生物毒素進(jìn)行盡早識(shí)別對(duì)保障人們的生命安全至關(guān)重要。基于此，本文總結(jié)了食用農(nóng)產(chǎn)品中生物毒素的常見類型，并對(duì)相應(yīng)的檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹，以供相關(guān)人員參考。（剩余5630字）