關(guān)于對白酒檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及方法的探討

摘 要：如今科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，白酒市場日益成熟，我國的白酒質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該與技術(shù)進(jìn)步、技術(shù)創(chuàng)新緊密結(jié)合，不斷完善理化指標(biāo)、健康與安全標(biāo)準(zhǔn)。針對中國白酒理化指標(biāo)修訂和中國白酒不同香氣類型的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對中國白酒的衛(wèi)生和安全性的研究，盡早制定并執(zhí)行年份酒的生產(chǎn)、檢測國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)的監(jiān)管和企業(yè)的自律，促進(jìn)中國白酒的技術(shù)進(jìn)步，提高白酒的質(zhì)量和安全性，從而促進(jìn)白酒行業(yè)的健康、有序發(fā)展。（剩余5153字）