富平柿餅優(yōu)勢(shì)及安全生產(chǎn)技術(shù)探析

摘 要：我國(guó)是世界上柿子產(chǎn)量最大的國(guó)家，產(chǎn)量占全球柿子總產(chǎn)量的70%以上。柿子種類繁多，可制作成不同的產(chǎn)品進(jìn)行銷售，因此具有廣闊的發(fā)展空間。根據(jù)柿子及其制品的銷售情況來(lái)看，陜西富平柿餅是目前國(guó)內(nèi)柿子制品中銷量較好的一類。本文結(jié)合富平柿餅的地理優(yōu)勢(shì)和自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等特點(diǎn)，對(duì)富平柿餅的安全生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行深入分析，為富平柿餅的生產(chǎn)提供資料借鑒。（剩余4905字）