基于大學(xué)生需求的高校食堂管理優(yōu)化策略研究

摘 要：隨著時(shí)代的發(fā)展，大學(xué)生對(duì)校園食堂的飲食需求發(fā)生了從基本溫飽到多元化的變化，對(duì)高校食堂的管理運(yùn)營(yíng)提出了更高的要求。本文結(jié)合大學(xué)生對(duì)食堂的多元化需求，深挖高校食堂管理短板，從建立伙食管理長(zhǎng)效機(jī)制、加強(qiáng)食品安全管理、創(chuàng)新食堂文化建設(shè)、優(yōu)化工作隊(duì)伍建設(shè)及加強(qiáng)與學(xué)生交流等方面優(yōu)化高校食堂管理，有利于推動(dòng)高校食堂餐飲服務(wù)工作的高質(zhì)量發(fā)展。（剩余5945字）