食品飲料企業(yè)消費者壓力、安全責任與績效關系研究

?——基于消費者壓力的調節(jié)效應

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摘 要：本文選取我國食品飲料行業(yè)83家上市公司2018—2020年的相關數據為樣本，研究企業(yè)食品安全責任與績效之間的關系以及消費者壓力對上述關系的調節(jié)作用。研究結果表明，消費者壓力與企業(yè)食品安全責任呈正相關，企業(yè)食品安全責任與經營績效間呈正相關。進一步的檢驗發(fā)現(xiàn)，消費者壓力對企業(yè)食品安全責任與經營績效間的關系具有反向調節(jié)作用。（剩余6939字）