色譜法在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用

摘 要：食品添加劑是食品中的常見(jiàn)成分，也是食品安全問(wèn)題的主要誘因之一。關(guān)于食品添加劑的檢驗(yàn)檢測(cè)研究備受國(guó)家和社會(huì)關(guān)注。而色譜法憑借高靈敏度、高準(zhǔn)確性等諸多優(yōu)勢(shì)，在眾多檢測(cè)技術(shù)中脫穎而出，成為當(dāng)前檢測(cè)食品添加劑是否規(guī)范安全使用的可靠手段?；诖?，對(duì)色譜法在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行研究和分析，闡述常見(jiàn)食品添加劑的種類和性質(zhì)，對(duì)前處理方法進(jìn)行介紹，并圍繞離子色譜法、氣相色譜法、液相色譜法等食品添加劑檢測(cè)中的常用技術(shù)進(jìn)行探討，為相關(guān)工作人員提供理論參考。（剩余6430字）