基于膠體金多聯(lián)卡的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管研究

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摘 要：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管對于保障食品安全具有重要意義。本文系統(tǒng)研究膠體金多聯(lián)卡檢測技術(shù)的原理特點及其在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的實踐應(yīng)用。研究表明，通過構(gòu)建市場端、生產(chǎn)端和流通端三維立體的監(jiān)管布點，結(jié)合高中低風(fēng)險農(nóng)產(chǎn)品的差異化檢測頻次與抽樣策略，可利用膠體金多聯(lián)卡檢測技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素等多項指標(biāo)的科學(xué)監(jiān)管。（剩余5156字）