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基于膠體金多聯(lián)卡的農產品質量安全監(jiān)管研究

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摘 要:農產品質量安全監(jiān)管對于保障食品安全具有重要意義。本文系統(tǒng)研究膠體金多聯(lián)卡檢測技術的原理特點及其在農產品安全監(jiān)管中的實踐應用。研究表明,通過構建市場端、生產端和流通端三維立體的監(jiān)管布點,結合高中低風險農產品的差異化檢測頻次與抽樣策略,可利用膠體金多聯(lián)卡檢測技術實現(xiàn)農藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素等多項指標的科學監(jiān)管。(剩余5156字)

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