接受美學(xué)理論在川菜文化傳播中的應(yīng)用

色香味俱佳的川菜是名震全國的平民菜系，由于獨特的制作工藝和麻辣的味蕾享受，一直引領(lǐng)著中國飲食文化的潮流，川菜館不但遍布全國各地，在國外也很受歡迎。川菜文化也源遠流長，是巴蜀文化的重要組成部分，川菜的起源、發(fā)展和繁榮都折射出了巴蜀文化的發(fā)展軌跡。在中華傳統(tǒng)文化越來越受到重視的時代，川菜的發(fā)展既要守正又要創(chuàng)新，尤其是在當前成渝雙城經(jīng)濟圈建設(shè)背景下，持續(xù)打造成渝地區(qū)的川菜文化、推進川菜文化傳播，具有經(jīng)濟和社會的雙重效益。（剩余4054字）