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隨著物質(zhì)水平的提高，人們對食品安全越來越重視，高校食堂的飲食安全問題也得到了社會的高度關(guān)注。整體來看，中國高校人數(shù)龐大，且大學(xué)生的身體仍處在生長期，這對高校食堂保障大學(xué)生的食品安全和營養(yǎng)供給提出了較為嚴(yán)峻的考驗。
隨著高等教育社會化運(yùn)營的不斷深入，各高校食堂的社會化運(yùn)營越發(fā)顯著，雖然可以極大地緩解學(xué)校壓力，但也帶來了一些食品安全隱患，增加了飲食安全中的不穩(wěn)定、不安全因素。（剩余4026字）
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高校食堂飲食安全存在的主要問題及改進(jìn)對策
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