課程思政視域下食品理化檢驗(yàn)與分析課程教學(xué)改革路徑研究

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在大力提倡素質(zhì)教育的背景下，不斷提高課程思政建設(shè)成為當(dāng)前高校專業(yè)教學(xué)改革的一個(gè)重要方向。食品理化檢驗(yàn)與分析作為衛(wèi)生檢驗(yàn)與檢疫專業(yè)的一門必修課，學(xué)生不僅要掌握專業(yè)知識(shí)與技能，同時(shí)還要注重素質(zhì)的提升，做一名有責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)暮细袷称啡?。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，教師更偏向于傳授學(xué)生專業(yè)知識(shí)與技能本領(lǐng)，忽視了德育教育的重要性。（剩余3434字）