高職食品分析課程教學(xué)中提升學(xué)生職業(yè)道德的實踐思考

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食品分析課程是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的主課程，具有很強的實踐操作性。通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握專業(yè)的食品檢測基本知識，了解食品檢測的工作內(nèi)容，具備樣品采集剖析、數(shù)據(jù)信息妥善處理及檢驗結(jié)果分析等能力，能夠勝任食品檢驗、食品安全質(zhì)量管理等崗位。由于該專業(yè)與食品的關(guān)系息息相關(guān)，因此一名符合要求的食品檢測人員除了要擁有豐富的專業(yè)技能外，還要具備很高的職業(yè)道德，這就需要教師在教學(xué)過程中注重提升學(xué)生的職業(yè)道德。（剩余2449字）