高校酒水知識課程思政元素的融入路徑探究

摘要：本文聚焦高校酒水知識課程思政元素融入研究。首先強(qiáng)調(diào)其重要性在于實(shí)現(xiàn)知識傳授與價(jià)值引領(lǐng)統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德、社會責(zé)任感和文化自信，其次，從文化內(nèi)涵、社會責(zé)任、職業(yè)道德3個(gè)維度挖掘課程特點(diǎn)與思政元素，最后在融入路徑上，探索了教學(xué)方法創(chuàng)新及教師素養(yǎng)提升。旨在將思政元素有機(jī)融入教學(xué)，培養(yǎng)具有專業(yè)素養(yǎng)、正確價(jià)值觀和社會責(zé)任感的旅游專業(yè)酒水行業(yè)人才，以滿足新時(shí)代對高素質(zhì)人才的需求。（剩余6315字）