《現(xiàn)代食品檢測技術》課程思政教學的理論與運用初探
【摘要】課程思政建設與專業(yè)課教學的有機結合是大學教育中非常重要的環(huán)節(jié)，《現(xiàn)代食品檢測技術》是食品質量與安全專業(yè)的核心課程，在基于現(xiàn)代儀器分析的理論教學環(huán)節(jié)中有許多思政元素可以與專業(yè)知識相結合。本文主要從課程內容分析與思政元素挖掘，思政案例分析以及實施課程思政的新舉措三方面，對開展課程思政教育的理論模式進行初步探索，以期完善課程教學質量，體現(xiàn)教書育人職能，并為相關專業(yè)課程思政建設提供參考和經驗。（剩余4912字）