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高效液相色譜法在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用及方法優(yōu)化

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摘 要:高效液相色譜法(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)以其高靈敏度、選擇性和穩(wěn)定性,成為食品添加劑檢測(cè)的重要手段。本文綜述HPLC在防腐劑、合成著色劑、甜味劑及抗氧化劑檢測(cè)中的具體應(yīng)用,并探討其在流動(dòng)相選擇、色譜柱優(yōu)化、檢測(cè)器選用等方面的優(yōu)化策略。(剩余6270字)

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