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摘 要:綠色食品理念強調從原料到加工過程的全鏈條優(yōu)化,力求實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。本文分析當前食品加工工藝中的原料利用率低、加工環(huán)節(jié)能耗高、過度使用化學添加劑以及包裝材料浪費等關鍵問題,提出實施精準加工技術、引入低碳熱處理技術、推廣天然防腐保鮮技術以及設計可持續(xù)包裝系統(tǒng)的針對性策略,探討如何利用綠色管理整合與工藝創(chuàng)新,推動食品加工行業(yè)的綠色轉型,實現(xiàn)資源高效利用和環(huán)境保護。(剩余5356字)
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基于綠色食品理念的食品加工工藝優(yōu)化策略研究
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