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摘 要：本文探討了食品運輸鏈中的法律風(fēng)險及其防控對策，以保障食品安全并促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。文章對食品運輸鏈的概念和構(gòu)成要素進行了界定，分析了合同履行、食品安全責任及跨境運輸合規(guī)性3個主要法律風(fēng)險點，并提出了強化合同條款規(guī)范性、完善追溯機制和優(yōu)化跨境合規(guī)管理的防控策略。本文的研究為構(gòu)建全程質(zhì)量安全監(jiān)管體系提供了理論支持。（剩余5437字）
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食品運輸鏈中法律風(fēng)險的識別與防控對策
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