醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理的強化措施探討

摘 要：醫(yī)院食堂是為醫(yī)護人員及患者提供就餐的重要場所，因服務對象具有較高的特殊性，保障食品衛(wèi)生安全非常關鍵。加強醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理，有助于提高醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全與質量狀況，降低食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生概率，確保醫(yī)護人員及患者飲食安全，避免引發(fā)不良社會影響，推動醫(yī)院穩(wěn)定有序發(fā)展。本文概述了醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理的重要性，分析了醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理內容，探討了醫(yī)院食堂食品衛(wèi)生安全管理強化措施。（剩余5216字）