化學(xué)與食育：高中教育的雙重“營養(yǎng)”

摘 要：在新時(shí)代教育背景下，食育越來越受關(guān)注。分析了高中化學(xué)與食育的密切關(guān)系，提出了將食育案例融入化學(xué)課堂、通過實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行食品分析、利用化學(xué)原理解析食品工藝、從化學(xué)視角審視食品安全等在高中化學(xué)教學(xué)中融入食育的有效策略，旨在深化學(xué)生對化學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)其健康飲食習(xí)慣和食品安全意識(shí)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；食育；教學(xué)融合

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》指出，教師應(yīng)注重化學(xué)課程與生活實(shí)際的聯(lián)系，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。（剩余4395字）