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紅花籽粕可溶性膳食纖維的提取及其生理活性研究

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摘要：隨著社會發(fā)展，對膳食纖維的研究逐漸深入，膳食纖維的生理活性和作用機理都成為國內(nèi)外研究的熱點。在很多調(diào)味品中已經(jīng)證實膳食纖維具有多種生理活性功能，在預防人類糖尿病、心臟病和高血壓等方面均有良好的功效，這和膳食纖維本身具有的功效密不可分。紅花籽粕是由紅花籽榨油之后產(chǎn)生的大量廢棄物，之前常被用于動物飼料，利用率低。（剩余6822字）

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