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酒店食品采購內(nèi)部審計研究

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摘 要：食品采購事關酒店食品安全與長遠發(fā)展。在高質(zhì)量發(fā)展新階段，加強酒店食品采購內(nèi)部審計對防范采購風險、降低采購成本支出具有重要意義。本文通過對酒店食品采購的深入闡述，剖析酒店食品采購內(nèi)部審計所存在的采購人員風險防范意識淡薄、采購流程有待優(yōu)化以及內(nèi)部審計監(jiān)督不健全等問題，并提出優(yōu)化酒店食品采購內(nèi)部審計的具體對策，以此降低酒店食品采購成本，提升酒店經(jīng)濟效益。（剩余6388字）

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