酒店食品采購(gòu)內(nèi)部審計(jì)研究

摘 要：食品采購(gòu)事關(guān)酒店食品安全與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。在高質(zhì)量發(fā)展新階段，加強(qiáng)酒店食品采購(gòu)內(nèi)部審計(jì)對(duì)防范采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)、降低采購(gòu)成本支出具有重要意義。本文通過(guò)對(duì)酒店食品采購(gòu)的深入闡述，剖析酒店食品采購(gòu)內(nèi)部審計(jì)所存在的采購(gòu)人員風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)淡薄、采購(gòu)流程有待優(yōu)化以及內(nèi)部審計(jì)監(jiān)督不健全等問(wèn)題，并提出優(yōu)化酒店食品采購(gòu)內(nèi)部審計(jì)的具體對(duì)策，以此降低酒店食品采購(gòu)成本，提升酒店經(jīng)濟(jì)效益。（剩余6388字）