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同位素稀釋HPLC-MS法測定爆米花中7種真菌毒素

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摘 要:目的:采用同位素稀釋超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法建立了一種測定爆米花中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B2、黃曲霉毒素G1、黃曲霉毒素G2、伏馬毒素B1、伏馬毒素B2和伏馬毒素B3這7種真菌毒素的方法。方法:樣品用甲酸-水-乙腈(1∶29∶70,體積比)溶液提取,經(jīng)稀釋、離心、過濾后,取上清液加入一定濃度13C標記的真菌毒素同位素內(nèi)標溶液,上機測定。(剩余4471字)

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