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課程思政有效融入食品微生物檢驗課教學(xué)環(huán)節(jié)的探索

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【摘要】本文結(jié)合教學(xué)實際，對“食品微生物檢驗”課程特點和人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行分析，深度挖掘思政元素，重構(gòu)課程教學(xué)體系，將課程思政元素有效融入課堂教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行探索，從而實現(xiàn)通過“食品微生物檢驗”課程為國家和社會培養(yǎng)出具有正確人生觀、價值觀、食品安全意識并能夠分析解決問題的全面型微生物檢驗技術(shù)人才的育人目標(biāo)。（剩余3817字）

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