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食品供應(yīng)鏈中關(guān)鍵控制點的識別與風(fēng)險管理策略

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隨著全球化進程的推進，食品供應(yīng)鏈在保障食品安全、提高供應(yīng)效率和降低運營成本方面發(fā)揮了十分重要的作用。然而，食品供應(yīng)鏈同時也面臨著諸多風(fēng)險，如產(chǎn)品質(zhì)量問題、生產(chǎn)過程中的安全隱患、運輸過程中的損壞，以及突發(fā)的自然災(zāi)害等。為了確保食品供應(yīng)鏈的順暢和食品安全，企業(yè)需要識別出供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵控制點，并實施有效的風(fēng)險管理策略。（剩余4923字）

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