基于OBE理念的食品感官評價課程多元化教學(xué)改革與實(shí)踐

1.引言

黨的二十大報告指出：必須堅持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動力，深入實(shí)施科教興國戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略。為適應(yīng)現(xiàn)代化食品產(chǎn)業(yè)的需求，高校要推動食品科學(xué)與工程類專業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)出具備綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力、能符合新經(jīng)濟(jì)需求的專業(yè)人才，以及具有創(chuàng)新能力與跨領(lǐng)域融合能力、能引領(lǐng)未來食品科技發(fā)展的復(fù)合型人才。（剩余3745字）