課程思政融入糕點生產(chǎn)技術(shù)的探索與實踐

隨著“立德樹人”教育理念的深入實踐，高職食品專業(yè)課程不再僅僅聚焦于專業(yè)知識的傳授與技能的培養(yǎng)，而是更加注重學(xué)生思想道德素質(zhì)、科學(xué)精神與人文素養(yǎng)的全面提升。食品行業(yè)作為關(guān)乎國計民生的重要領(lǐng)域，對從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)、道德觀念和社會責任感有著更高的要求。因此，將思政教育有機融入高職食品專業(yè)課程，不僅能夠增強學(xué)生對食品安全、食品倫理等方面的認識，還能夠引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀和價值觀，培養(yǎng)其服務(wù)社會的責任感和使命感。（剩余4316字）