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摘 要：食物是人類生存的第一要素，保證食物的安全和質(zhì)量是監(jiān)督管理與檢測工作的重中之重。而樣品管理是檢測工作前期最重要的一步，對(duì)于提升檢測結(jié)果的客觀性、科學(xué)性至關(guān)重要。但大部分工作人員僅關(guān)注檢測工作中的各個(gè)環(huán)節(jié)，而忽略了前期的管理工作。樣品管理作為檢測的前期工作對(duì)于保證檢測結(jié)果的科學(xué)性和客觀性有著至關(guān)重要的作用。（剩余5181字）
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淺析食品檢測機(jī)構(gòu)樣品管理的方法
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