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摘 要：現(xiàn)階段，在人們生活質量不斷提高的背景下，人們愈加注重食品安全問題，并積極開展食品質量管理工作，提升食品安全。開展食品安全風險分析可對食品生產過程中存在的風險加以分析，并制定適宜的防控措施，規(guī)避安全風險，提高食品管理成效。本文闡述了食品安全風險分析開展的重要意義，分析了食品安全風險分析的具體應用，并提出一定策略，以期推動食品安全風險分析水平的提升。（剩余4958字）
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食品安全風險分析在食品質量管理中的應用
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