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摘要：廣西桂中地區(qū)一般泛指柳州市以及周邊的市縣，主要包括柳州市和來(lái)賓市所轄區(qū)域，居住著漢族、壯族、苗族、侗族、瑤族等民族。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，不同民族的飲食文化相互影響、相互促進(jìn)、相互融合，不斷涌現(xiàn)出具有地方特色、得到各民族普遍認(rèn)同的美食。廣西桂中地區(qū)美食特色可以粗淺歸納總結(jié)為食材豐富多彩、制作手法獨(dú)特、追求鮮明色彩、追求口味多樣、差異性比較大、蘊(yùn)含某種情意等方面。（剩余6652字）
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廣西桂中地區(qū)美食特色概述
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