基于提高學(xué)生思辨能力的綜合教改與實(shí)踐

——以“食品分析”課程為例

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［摘 要］ 針對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和思辨能力不足，教師能否有效激發(fā)學(xué)生興趣等痛點(diǎn)問(wèn)題，“食品分析”課程以學(xué)生視角解構(gòu)與重構(gòu)課程知識(shí)體系，建構(gòu)以微課視頻為核心的課程資源，挖掘契合學(xué)生的共情點(diǎn)以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在此基礎(chǔ)上，以“傾聽(tīng)、同理、感動(dòng)與榜樣”為路徑，正確引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和有效的學(xué)習(xí)方法，形成以教師為主導(dǎo)、以學(xué)生為中心、以實(shí)踐應(yīng)用為主線的立體混合式教學(xué)體系，課程思政無(wú)聲勝有聲，課程特色明顯，教學(xué)效果顯著。（剩余5786字）