特黄三级爱爱视频|国产1区2区强奸|舌L子伦熟妇aV|日韩美腿激情一区|6月丁香综合久久|一级毛片免费试看|在线黄色电影免费|国产主播自拍一区|99精品热爱视频|亚洲黄色先锋一区

肉糜類制品中脂肪替代物的應用及研究進展

  • 打印
  • 收藏
收藏成功

摘要：肉制品在人們?nèi)粘Ｉ钪邪缪葜豢苫蛉钡慕巧?，其不僅是膳食結構的重要組成部分，而且具有極高的營養(yǎng)價值。目前肉糜類制品在肉制品市場中占據(jù)著重要地位，但傳統(tǒng)的肉糜類制品脂肪含量較高，高脂肪的攝入導致了肥胖、心血管疾病、高血壓、冠心病等負面影響。脂肪替代物滿足了人們對低脂肉糜類制品的追求，其在降低肉糜類制品中脂肪含量的同時，能夠產(chǎn)生類似于高脂的口感和質(zhì)地，甚至對其品質(zhì)特性及風味進行改善。（剩余16443字）

目錄
monitor