玉米小分子肽在賴氨酸發(fā)酵中應(yīng)用探究及工藝優(yōu)化

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摘要：為了降低賴氨酸發(fā)酵生產(chǎn)過程中“三廢”的排放，減少成分復(fù)雜的玉米漿對發(fā)酵液的影響，提高分離提取良品率，該研究優(yōu)化了L-賴氨酸生產(chǎn)菌谷氨酸棒桿菌LS260的發(fā)酵條件，通過氮源分析，采用近似等效替代法，使用玉米小分子肽替代玉米漿，通過5 L生物反應(yīng)器發(fā)酵試驗(yàn)探究清潔發(fā)酵工藝的可行性，通過單因素試驗(yàn)、響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)進(jìn)一步優(yōu)化了培養(yǎng)基營養(yǎng)成分，結(jié)合營養(yǎng)適量流加發(fā)酵控制工藝，確定了最適合LS260的發(fā)酵條件。（剩余10887字）