潮汕飲食三大關(guān)鍵詞

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潮汕不僅有聞名中外的工夫茶和動(dòng)聽的潮劇潮曲，美食更是數(shù)不勝數(shù)，令人目不暇接。關(guān)于潮汕飲食的特點(diǎn)，我認(rèn)為可以簡(jiǎn)單地概括為三個(gè)關(guān)鍵詞：海鮮、新鮮、時(shí)鮮！

海鮮

潮汕大地靠海多江，多漁貨，食材之中自然多海鮮、河鮮，且種類繁多，魚蝦蟹、貝殼、紫菜，淡水的、咸水的，人工的、野生的，令人眼花繚亂，烹制方法亦花樣百出，有清蒸、生腌、爆炒、鹵水、煮湯、煮粥等。（剩余804字）