春來(lái)閑談枸杞頭

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春意盎然，漫步鄉(xiāng)野，在河灘、丘陵、溝渠邊往往會(huì)看到一些野枸杞樹(shù)。只見(jiàn)剛剛長(zhǎng)出的嫩莖上，已經(jīng)萌生出了細(xì)小的嫩葉，綠得澄澈、綠得鮮亮，這嫩莖就是枸杞頭，又稱(chēng)“枸杞苗”。

自古以來(lái)，我國(guó)就流傳著許多采食枸杞頭的史話(huà)。《詩(shī)經(jīng)·小雅·北山》日：“陟彼北山，言采其杞。蘇軾在《小圃五詠·枸杞》中寫(xiě)道：“根莖與花實(shí)，收拾無(wú)棄物。（剩余1024字）