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黃曲霉毒素殘留檢測技術(shù)研究進(jìn)展

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摘 要：黃曲霉毒素普遍存在于食品和飼料中，對人類和動物的健康和生理功能，如肝臟機(jī)能和代謝系統(tǒng)，具有明顯的不良影響，為糧食和畜牧業(yè)帶來巨大風(fēng)險。因此，對黃曲霉毒素這類有害物質(zhì)的準(zhǔn)確檢測顯得尤為重要。本文梳理了當(dāng)前的檢測手段，對各種方法進(jìn)行了對比評估，意在找到更高效、靈敏和準(zhǔn)確的檢測方法，以期為今后黃曲霉毒素殘留檢測技術(shù)的改良和創(chuàng)新提供支撐和借鑒。（剩余6408字）

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