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摘 要:紅薯作為一種優(yōu)質(zhì)低價的農(nóng)產(chǎn)品,具有較高的營養(yǎng)價值。本文分析了紅薯的營養(yǎng)組成,系統(tǒng)闡述了紅薯對人體健康的積極影響。為最大限度保留紅薯中的各種營養(yǎng)成分,進一步發(fā)揮紅薯的食療保健功能,建議選擇蒸煮、清炒、烘焙等溫和的烹飪方法加工紅薯。此外,可通過改進儲藏技術(shù)、開發(fā)更多形式的深加工紅薯產(chǎn)品來提高紅薯的利用價值。(剩余5062字)
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紅薯的營養(yǎng)價值及其對人體健康的影響
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