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目的論視角下中國八大菜系菜名的英譯技巧

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摘要：中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化歷史悠久、博大精深，其中飲食文化作為不可或缺的重要組成部分，體現(xiàn)了民族智慧的積淀和傳承。傳播中國美食菜名不僅有助于提升中國文化的國際影響力，更推動了中華文化在世界范圍內(nèi)的認(rèn)同與接受。由于中國菜名包含了五千年悠久的地方民俗、特產(chǎn)和傳說，在翻譯時常需權(quán)衡其文化內(nèi)涵。然而，目前許多中國菜名缺乏統(tǒng)一的官方譯名，導(dǎo)致同一道菜存在多種譯名的現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)。（剩余6080字）

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