高校學(xué)生食堂食品安全管理存在的問題及應(yīng)對(duì)措施

摘 要：隨著高校學(xué)生人數(shù)逐年增加，食堂規(guī)模也隨之?dāng)U大，食品安全問題逐漸顯現(xiàn)，給廣大師生的健康帶來了威脅，影響高校的正常教學(xué)和生活秩序。本文以實(shí)際管理工作中發(fā)現(xiàn)的問題為出發(fā)點(diǎn)，通過梳理高校學(xué)生食堂食品安全管理中存在的典型問題，如食品安全責(zé)任落實(shí)不到位、食品采購與存儲(chǔ)不規(guī)范、加工制作過程存在隱患、環(huán)境設(shè)施不達(dá)標(biāo)及員工安全意識(shí)不足等。（剩余5403字）