保健食品非法添加物檢測技術(shù)研究?

摘 要：近年來，保健食品市場逐漸擴張，部分不法商家選擇在其中非法加入具有相關(guān)功能的物質(zhì)，雖然能在短時間內(nèi)發(fā)揮功效，但消費者長期服用會對身體造成一定損害。本文主要總結(jié)保健食品中非法添加物的種類，分析常用檢測技術(shù)的應(yīng)用方法，并對目前常用、高效的非法添加劑檢測技術(shù)進行綜述，為保證食品安全提供參考。

關(guān)鍵詞：保健食品；非法添加劑；檢測技術(shù)

Research on Detection Technology of Illegal Additives in Health Food

YUE Xiaowen， LIU Mengjie

（Shandong Borui Inspection and Testing Co.， Ltd.， Zibo 255000， China）

Abstract： In recent years， the health food market has gradually expanded， some illegal businesses choose to illegally add substances with related functions， although it can play a short time， but consumers will cause certain damage to the body for a long time. This paper mainly summarizes the types of illegal additives in health food， analyzes the application methods of common detection technologies， and summarizes the current common and efficient detection technologies of illegal additives， so as to provide reference for ensuring food safety.

Keywords： health food; illegal additives; detection technique

合理使用保健食品能獲得更多營養(yǎng)、調(diào)節(jié)身體機能、改善精神狀態(tài)、降低患病概率，但是部分保健食品為能強化功能效用、提升銷量，在產(chǎn)品中加入非法添加物，消費者在不知情的情況下食用可能出現(xiàn)嚴重的不良反應(yīng)，危害身體健康。（剩余4643字）