2022—2024年濰坊市海產(chǎn)品中副溶血性弧菌污染狀況調(diào)查

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摘 要：目的：了解山東省濰坊市海產(chǎn)品中副溶血性弧菌的污染狀況，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患。方法：采集2022—2024年濰坊市海產(chǎn)品樣品115份，按照《國家食品污染和有害因素風(fēng)險監(jiān)測工作手冊》中的相關(guān)方法進(jìn)行副溶血性弧菌檢驗。結(jié)果：115份海產(chǎn)品樣品中副溶血性弧菌的總體陽性率為41.74%。從統(tǒng)計學(xué)角度分析，夏秋季節(jié)、農(nóng)貿(mào)市場采集樣品的陽性率較高，分別為50.70%、55.56%，且不同采樣季節(jié)、不同類型采樣地點(diǎn)的陽性檢出率存在統(tǒng)計學(xué)差異（P＜0.05），但不同年份、城市與農(nóng)村樣品的陽性檢出率無統(tǒng)計學(xué)差異（P＞0.05）。（剩余5517字）