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食品中非法添加劑檢測技術研究

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摘 要：隨著經濟社會的不斷發(fā)展，我國居民生活水平不斷提高，人們越來越重視食品安全問題，這對食品安全檢測工作提出了新的需求，尤其是對食品中非法添加劑的檢測。本文闡述食品中非法添加劑對人體的危害，分析傳統(tǒng)實驗室檢測技術在食品非法添加劑檢測中的應用，并探討現(xiàn)場快速檢測技術的應用現(xiàn)狀及發(fā)展前景，旨在為高效、準確地開展食品中非法添加劑的檢測工作提供技術支持。（剩余5957字）

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