基于液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法的食品中全氟化合物檢測方法優(yōu)化研究

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摘 要：目的：針對食品中新興污染物全氟化合物，通過優(yōu)化基于液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜的檢測方法，以提高其檢測靈敏度和準(zhǔn)確性。方法：采用乙腈-甲酸（99∶1，V/V）混合溶液進(jìn)行樣品提取，3 mL水和甲醇進(jìn)行淋洗，5 mmol·L-1乙酸銨水溶液和乙腈作為液相色譜流動相進(jìn)行梯度洗脫，多反應(yīng)監(jiān)測模式測定。結(jié)果：全氟化合物在0.1～100.0 ng·mL-1線性關(guān)系良好（R2＞0.99），檢出限為0.01 μg·kg-1，定量限為0.03 μg·kg-1，加標(biāo)回收率在85.3%～105.3%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在1.7%～4.9%。（剩余4986字）