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食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理的應(yīng)用研究

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食品質(zhì)量管理是確保食品安全和衛(wèi)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié),食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析則是這一管理體系的核心組成部分。隨著全球化食品供應(yīng)鏈的擴(kuò)展和復(fù)雜性的增加,食品安全問題已經(jīng)成為國(guó)際社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理旨在通過科學(xué)的方法識(shí)別、評(píng)估和控制食品中的各種潛在危害,從而預(yù)防食源性疾病的發(fā)生,保護(hù)消費(fèi)者的健康。

一、食品安全的重要性

從社會(huì)的角度來看,食品安全是公共安全和社會(huì)穩(wěn)定的重要組成部分,有效的食品安全治理能夠維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定并增強(qiáng)政府信譽(yù)。(剩余3745字)

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