“健康中國”戰(zhàn)略下食品安全課程思政的探索與實踐

在“健康中國”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，食品安全問題不僅是一項科學(xué)議題，更是關(guān)乎國家長治久安、人民福祉的重大社會議題。高校作為知識與創(chuàng)新的發(fā)源地，肩負著培養(yǎng)未來行業(yè)領(lǐng)軍人才的使命，食品安全課程的設(shè)置與教學(xué)質(zhì)量更直接影響食品與餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和國民健康的整體水平。因此，如何在食品安全課程中深度融合大食物觀與總體國家安全觀，通過思政教育引領(lǐng)，培養(yǎng)出具備高度職業(yè)素養(yǎng)、強烈責(zé)任感和廣闊全局視野的食品與餐飲領(lǐng)域的綜合型人才，成為了當(dāng)前亟待解決的問題。（剩余3784字）