國家一流本科專業(yè)建設背景下“中高本”貫通人才培養(yǎng)模式的研究與探索

——以四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)為例

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本科教育是提升高等教育質(zhì)量的重要基礎，作為第三批國家級一流本科專業(yè)建設點之一，四川旅游學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)從專業(yè)設置、招生制度、人才培養(yǎng)目標、學制、課程銜接、師資力量和產(chǎn)教融合等多方面進行設計，研究出系統(tǒng)全面、層次清晰、有利于銜接的“中高本”貫通人才培養(yǎng)模式，豐富了我國的職業(yè)教育體系。

一、“中高本”貫通人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

從20世紀80年代提出“大力發(fā)展職業(yè)技術教育”起，我國中等職業(yè)教育的規(guī)模不斷擴大，到90年代末，高等教育規(guī)模迅速擴張，職業(yè)教育過渡到中、高職并存的現(xiàn)狀，對口單招、中職高考、五年制高職教育等成為中職學生向高職升學的主要途徑。（剩余3574字）