食品快速檢測技術(shù)課程思政教學(xué)研究

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食品快速檢測技術(shù)是許多高職食品專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握快速檢測方法和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的查閱能力，能夠使用快速檢測試劑和儀器完成食品安全與質(zhì)量快速評(píng)定。高職院校要從立德樹人的目標(biāo)出發(fā)，充分挖掘課程中蘊(yùn)含的思政育人價(jià)值，發(fā)揮好課程的育人作用，在培養(yǎng)學(xué)生懂理論、知方法、會(huì)檢驗(yàn)的同時(shí)，將食品人的職業(yè)道德，勇于創(chuàng)新、實(shí)事求是的科學(xué)精神，以及誠信守法的理念傳遞給學(xué)生，使學(xué)生理解保障食品安全的重要性，樹立專業(yè)榮譽(yù)感和職業(yè)責(zé)任感，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。（剩余1865字）