香蕉中農(nóng)藥殘留短期膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)與聯(lián)合暴露風(fēng)險(xiǎn)分析

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摘 要：目的：了解香蕉中農(nóng)藥殘留情況，對(duì)比分析香蕉的短期膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)和聯(lián)合暴露風(fēng)險(xiǎn)。方法：測(cè)定蘭州市市售139批香蕉樣品的農(nóng)藥殘留，評(píng)估成人和1～6歲兒童的農(nóng)藥殘留短期膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)和聯(lián)合暴露風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)果：139批香蕉中共檢出10種農(nóng)藥，其中檢出率較高的農(nóng)藥殘留為多菌靈（71.22%）、吡蟲啉（66.91%）、苯醚甲環(huán)唑（26.62%）、高效氯氟氰菊酯（17.99%）、戊唑醇（10.79%），超出香蕉農(nóng)藥殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)的樣品有26批次，分別為吡蟲啉（21批）、噻蟲嗪（3批）和腈苯唑（2批）；成人和兒童的10種農(nóng)藥殘留的短期膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)值均小于100%，表明香蕉中成人和兒童的農(nóng)藥殘留短期膳食攝入風(fēng)險(xiǎn)均在可接受范圍；在139批香蕉中有130批樣品檢出農(nóng)藥殘留，同時(shí)檢出2種、3種、4種、5種和6種農(nóng)藥殘留的樣品量分別為46批、25批、14批、6批和1批；成人和兒童的農(nóng)藥殘留聯(lián)合暴露風(fēng)險(xiǎn)的分離點(diǎn)指數(shù)均小于1，說(shuō)明成人和兒童的暴露風(fēng)險(xiǎn)均可接受，但有部分兒童的PODI接近1，說(shuō)明部分香蕉的兒童聯(lián)合暴露風(fēng)險(xiǎn)存在隱患。（剩余11654字）