我國芒果農(nóng)藥殘留研究進(jìn)展

摘 要：農(nóng)藥殘留是芒果質(zhì)量檢測(cè)中的重要指標(biāo)。本文從農(nóng)藥殘留的類別、檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及限量標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行綜述，旨在為我國芒果農(nóng)藥殘留的檢測(cè)、監(jiān)控和食品安全監(jiān)管提供參考。

關(guān)鍵詞：芒果；農(nóng)藥殘留；殘留超標(biāo)；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

Research Progress on Pesticide Residues in Mango in China

TAO Tiaoping

（Baise Food and Drug Inspection Institute， Baise 533000， China）

Abstract： Pesticide residues are an important indicator in mango quality testing. In this paper， the categories of pesticide residues， inspection and testing techniques， excessive pesticide residues， risk assessment and limit standards are reviewed， aiming to provide reference for the detection， monitoring and food safety supervision of mango pesticide residues in China.

Keywords： mango; pesticide residues; residues exceeding the standard; risk assessment

我國是全球第二大芒果生產(chǎn)國，產(chǎn)區(qū)主要為廣西、海南、云南、四川和貴州等省份（自治區(qū)）。（剩余6044字）