液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在肉制品中β-受體激動劑類藥物殘留檢測中的應(yīng)用

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摘 要：β-受體激動劑類藥物在畜牧業(yè)中仍存在非法使用的風(fēng)險，對消費者健康造成潛在威脅。本文采用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（Liquid Chromatography - Tandem Mass Spectrometry，LC-MS/MS）建立了一種檢測豬肉中β-受體激動劑類藥物殘留的方法。樣品經(jīng)酶解、凈化、濃縮后，采用LC-MS/MS在多反應(yīng)監(jiān)測（Multiple Reaction Monitoring，MRM）模式下進(jìn)行定性定量分析。（剩余6046字）