微生物發(fā)酵聯(lián)用折光儀檢測糖蜜含糖量的研究

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摘 要：目的：建立一種準(zhǔn)確、高效的糖蜜含糖量檢測方法，彌補(bǔ)該領(lǐng)域的空白，規(guī)范糖蜜市場，為以糖蜜為原料的發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)提供低成本檢測糖蜜含糖量的檢驗(yàn)方法和思路。方法：同時(shí)使用新構(gòu)建的微生物發(fā)酵聯(lián)用折光儀和多糖檢測試劑盒法檢測，比較兩者偏差值;采用葡萄糖加標(biāo)回收、非糖可溶性固形物干粉VINASE添加考察新建方法的準(zhǔn)確性和可靠性。（剩余8116字）