高效液相色譜法測定茶飲料中的咖啡因含量

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摘 要：建立了高效液相色譜法測定茶飲料中咖啡因含量的分析方法。試樣經(jīng)預處理后，過0.45 μm微孔水相濾膜，經(jīng)Promosil C18色譜柱分離，以甲醇和純水為流動相，等度洗脫，二極管陣列檢測器檢測。結果表明，咖啡因在0.059～1.960 μg/mL與4.91～196.30 μg/mL時線性關系良好，線性系數(shù)均大于0.999，加標回收率為96.43%～103.31%，方法的重復性RSD為1.56%，檢出限為0.059 mg/kg，定量限為0.2 mg/kg。（剩余4563字）